'(Opinion des enfants:) Je suis bien content d'être végétarien, car cela me fait de la peine de voir mener à l'abattoir des animaux [...] J'espère bien rester toujours végétarien pour acquérir autant de force que je pourrai afin de mourir le plus vieux possible.'

['(Mening van kinderen:) Ik ben erg blij vegetariër te zijn, want het doet me pijn te zien dat dieren naar het slachthuis geleid worden ... Ik hoop altijd vegetariër te blijven om zoveel kracht te krijgen dat ik zo oud mogelijk zal sterven']

L'enfance végétarienne : enquête sur 170 enfants végétariens / J. Ioteyko
Bruxelles : Misch et Thron, 1911

NVB Uitleenbibliotheek no. 39