Trefwoord: horeca |
« vorige | lijst | volgende » |
 |
|
| Amsterdam, 1975 | |
| Emin Inan (midden) leert jongeren koken in de keuken van het verzorgingshuis De Buitenhof. In 1971 begon hij hier als koksmaat. Door zijn inzet en een horecacursus van het Turkse ministerie van Toerisme promoveerde hij in korte tijd tot 3e kok. | |
| Bevolkingsgroep: Turken | |
| Trefwoorden: arbeid, horeca, ouderenzorg | |
| Voor meer informatie ga naar collectie İnan, 01 | |
